Sensory evaluation uses several tools including: liking scale, wanting, scale, focus group, triangular test, Pivot profil®.
To collect and analyse the data, we use Tastelweb® software.
Tastelweb: Un logiciel d’analyse sensorielle complet et intuitif
Tastelweb est une solution logicielle web développée par ABT Informatique pour l’analyse sensorielle. Lancé en juin 2019, il s’appuie sur plus de 25 ans d’expérience dans le domaine et propose une gamme complète d’outils pour mener à bien vos évaluations sensorielles.
Principales fonctionnalités de Tastelweb:
- Gestion des panels: Création et gestion de listes de panélistes, assignation des tests aux panélistes, suivi des participations et des performances.
- Conception des tests: Création de tests sensoriels personnalisés avec différents types d’échelles d’évaluation (qualitatives, quantitatives, descriptives), questionnaires et consignes.
- Collecte des données: Saisie des données d’évaluation par les panélistes sur des ordinateurs, tablettes ou smartphones, en ligne ou hors ligne.
- Analyse des données: Analyses statistiques complètes des données d’évaluation, y compris des analyses descriptives, des tests de différence, des analyses multivariées et des analyses sensométriques spécifiques (par exemple, profil sensoriel, dominance temporelle des sensations).
- Visualisation des résultats: Création de graphiques et de tableaux personnalisés pour présenter les résultats des analyses, permettant une compréhension claire et rapide des données.
- Export des données: Export des données d’évaluation et des résultats d’analyse dans différents formats (Excel, CSV, etc.) pour une utilisation ultérieure.
Avantages de Tastelweb:
- Solution complète: Tastelweb offre l’ensemble des fonctionnalités nécessaires pour mener à bien vos analyses sensorielles, de la gestion des panels à la visualisation des résultats.
- Intuitif et ergonomique: L’interface de Tastelweb est conviviale et facile à utiliser, même pour les utilisateurs non experts en analyse sensorielle.
- Accessibilité: Tastelweb est une solution web accessible depuis n’importe quel appareil connecté à internet, permettant une collaboration facile entre les utilisateurs.
- Flexibilité: Tastelweb s’adapte à vos besoins spécifiques et peut être utilisé pour analyser une large variété de produits, du secteur agroalimentaire aux cosmétiques en passant par les matériaux industriels.
- Evolutif: Tastelweb propose des modules complémentaires pour répondre à des besoins d’analyse sensorielle plus pointus, tels que l’analyse des données CATA (Check-All-That-Apply) ou l’analyse sensorielle de durée de vie.
Tastelweb est utilisé par des entreprises de toutes tailles dans divers secteurs d’activité pour:
- Développer de nouveaux produits: Evaluer les caractéristiques sensorielles de prototypes et identifier les points d’amélioration.
- Contrôler la qualité de la production: S’assurer que les produits finis répondent aux spécifications sensorielles définies.
- Comprendre les préférences des consommateurs: Evaluer la perception des consommateurs vis-à-vis des caractéristiques sensorielles des produits.
- Résoudre des problèmes de production: Identifier les causes de problèmes sensoriels et mettre en place des actions correctives.
- Soutenir la recherche et le développement: Mener des études sensorielles pour explorer de nouveaux concepts de produits et des technologies de production.
Si vous recherchez un logiciel d’analyse sensorielle complet, intuitif et flexible, Tastelweb est une solution intéressante.
Pour en savoir plus sur Tastelweb, contactez-nous !